21/2-2011:
Højt protein indtag er ikke farligt for nyrerne
Baggrund:
Myten om at et højt protein-indtag er farligt for nyrerne er utroligt sejlivet. Baggrunden for denne påstand er dog ofte svær at få klarlagt og bunder som regel i teoretisk spekulation. Heldigvis har Wycherley et al. (2010) produceret et studie der tester denne myte empirisk. I studiet, der forløb over 16 uger, blev deltagerne (59 i alt) inddelt i 4 grupper:
- Kontrolgruppe (Kon): 19% protein, 53% kulhydrat, 26% fedt
- Højt-protein-indtag gruppe (HP): 33% protein, 43% kulhydrat, 22% fedt
- Kontrolgruppe + styrketræning (Kon+S): Samme som Kon
- Højt-protein-indtag + styrketræning (HP+S): Samme HP
Alle grupper var i kalorie-underskud. Deltagerne bestod af både mænd og kvinder som alle var overvægtige og havde type II diabetes, altså alle med en særlig høj risiko for nyreproblemer. Styrketræningsgrupperne (Kon+S, og HP+S) trænede 3 gange om ugen følgende en lidt tørt program med 2×8-12 repetitioner med en belastning på 70-85% af 1RM i 8 forskellige øvelser.
Resultater
Her er nogle af de vigtigste resultater. Alle grupper tabte vægt. Dog tabte HP+S gruppen både mest vægt og mest fedt (hhv. 13,8 kg og 11,4 kg), samt flest centimeter rundt om livet (11,4 cm). Det skal samtidig siges at Kon+S gruppen fulgte tæt efter med et tab på 11,3 cm på trods af ringere vægt- og fedt-tab. Ikke overraskende blev både HP+S og Kon+S stærkere i deres bænkpres hvorimod de to ikke-trænende grupper blev svagere. Samtidig viste alle grupperne forbedringer i blodprofil (målt på blod-glukose, serum insulin, triglycerider, total kolesterol samt LDL kolesterol).
Sidst men ikke mindst viste ingen af grupperne tegn på nyresvigt eller lignende. Der var ingen ændring i nyrefunktion at spore.
Konklusion:
Over en 16-ugers periode er et højt protein-indtag er ikke farligt nyrerne, end ikke for overvægtige med diabetes II som ellers er en høj-risiko gruppe for netop nyrekomplikationer. Derudover er kombinationen af styrketræning og en høj-protein diæt med kalorieunderskud godt for overvægtige med type II diabetes. Altså kan man roligt få minimum 33% af sit daglige energi-indtag fra protein.
Kritiske kommentarer
På grund af studiets relativt korte tidshorisont kan man ikke konkludere hvorvidt et højt protein indtag over en længere periode er problematisk for nyrerne, dog er der ikke noget i studiet der indikerer dette. Derudover defineres højt protein-indtag i studiet som værende 33% af total energi indtag fra protein svarende til ca. 1,2 gram/kg kropsvægt. Dette må imidlertid anses for at være i den lavere ende af kategorien ”højt protein-indtag” sammenlignet med hvad atleter og bodybuildere typisk indtager (2,2-4,4 g/kg).
Yderligere
Hele studiet kan læses her: http://care.diabetesjournals.org/content/33/5/969.long
En mere grundig gennemgang af studiet på engelsk kan læses her: http://www.precisionnutrition.com/high-protein-safe-for-kidneys
Tak til Dr. Helen Kollias for at gøre os opmærksomme på dette studie og hendes fine gennemgang af resultaterne
Referencer:
Wycherley, TP, Noakes, M, Clifton, PM, Cleanthous, X, Keogh, JB, Brinkworth, GD (2010): ”A high-protein diet with resistance exercise training improves weight loss and body-composition in overweight and obese patients with type 2 diabetes” Diabetes Care 2010 May 33;(5): 969-76. Epub 2010 Feb. 11
http://www.precisionnutrition.com/high-protein-safe-for-kidneys
